Nuestra Creacion

El 19 de octubre de 1992 se inicia la creación de la microempresa con el nombre de arequipes la delicia, pues solo se elaboraban arequipes en dos presentaciones, 500 gramos y 250 gramos, esto se consigue gracias a la ayuda de Elfido Neira, un gran amigo que con su esfuerzo, dedicación y buena voluntad, quiso enseñarme a la elaborar este producto. Todo comienza con muy pocos recursos. Se contaba solo con una pequeña olla, una espátula y un fogón de tres ladrillos, pues era algo muy casero que se realizaba en el patio de una casa pastoral en el Barrio la costa, se procesaban solo 20 jarros de leche, que finalmente se convertían en 6 libras del producto terminado, su empaque era en vidrio como lo es actualmente, pero no tenia etiqueta, pues los recursos eran tan bajos que no se contaba con una presentación del producto. Fue así como el señor Uriel Rodríguez, quien actualmente es el representante legal de la asociación empieza a dar a conocer los productos de puerta en puerta, y con mucho sacrificio, tiempo después logra sacar su primera etiqueta, que contenía solo el nombre la “Delicia”, y fue así como poco a poco fue dando a conocer su producto en el mercado. Para luego ser registrado en la cámara de comercio de Ocaña N. de S. con el nombre de productos la delicia durante 4 años, pero por falta de conocimiento y recursos no fue posible registrarlo en la superintendencia de industria y comercio, y es por esta razón que desaparece el nombre la “Delicia” pues cuando al fin contaba con los recursos necesarios para registrarla, infortunadamente el nombre ya se encontraba en poder de otro persona. Y es así como se le da el nombre de productos convite. Ya en 1996 el señor Uriel Rodríguez logra un paso mas, a través del SENA pues gracias a sus capacitaciones, obtiene nuevos conocimientos que le permiten crecer como empresario. Es así como hoy cuenta con una empresa totalmente legalizada, contando actualmente con una variedad de 25 productos para el mercado, entre los cuales contamos con 10 sabores de arequipes en tres presentaciones, encurtidos en 6 presentaciones, conservas en 9 presentaciones; elaborados con un buen control de calidad, contando con 2 estufas industriales, una marmita con capacidad de 80 litros de leche, una empacadora e instalaciones adecuadas para el procedimiento de los mismos. Todos estos implementos o enseres se obtienen gracias a la ayuda prestada por parte del programa paz y desarrollo, Que permite hoy día beneficiar a 14 familias vulnerables que hacen parte actualmente de esta asociación.